סטודיו בנופית
050-8565315 

הרכישה היא אישית טלפונית

 סט מלא לטיהור והחייאת מים המורכב מכד קלאסי מסוג מזיע +קערת חרס לאיסוף מיי ההזעה +פקק חרס.

הכל עבודת יד כולל הכנת החימר עצמו. 

הכדים נשרפו למשמך שבוע בתנורים עבודת יד הפועלים על גפת- הפסולת של הזית לאחר מיצוי השמן בבית הבד.

להנות מסט שלם שגם מיי ההזעה יוכלו להינגר אל כלי חרס מאדמה טבעית אשר לא רק שתשמור על איכות המים אלא אף תמשיך לשפר אותה בתחתית חרס  העשויה מחימר אדמדם מסוג "לח" .

 

סט שלם למים חיים ו'צחים'

₪400.00 מחיר רגיל
₪330.00מחיר מבצע
  • נפחים: הכדים הקלאסיים מכילים כ4 ליטר.  זיכרו כי מדובר בעבודת יד.

     

    חימר "מזיע" מול חימר "לח": בכדי החרס יש שני סוגים של חימר כשההבדל בינהם הוא שב"מזיע" הוסף מלח לעיסה שלו. המלח מתמוסס בתוך הרטיבות של החימר. כאשר הכד המוכן מחימר שכזה ממולא במים, המלח שבחרס מתמוסס החוצה ומשאיר אחריו חרירים מיקרוסקופיים. הכד בעצם הופך להיות מקרר ומסנן טבעי המאפשר לחמצן ולמים לנוע בחופשיות בתהליך ההזעה של המים על דופן הכד. המים עוברים העשרה בחמצן טעמם הופך "מאוורר" והטמפרטורה שלהם יורדת מפאת ההזעה. מומלץ לאסוף את המים שהכד מזיע בכלי קיבול ולשתות אותם. הם טהורים וטעימים במיוחד.

    אנו מדברים על נטייה של כד להזעה ולכל כד וכד יש כמות הזעה הנקבעת בהתאם למיקומם יחסית למוקד החום בתנור. מיקום קרוב יתן נטייה גדולה יותר להזעה וכן צבע הכד יהיה בהיר. כמות ההזעה משתנה גם בהתאם לתנאי מזג האוויר ולמצב התחזוקה של הכד. כד מזיע דורש תשומת לב מינימלית. אם התברכתם בכד מזיע במיוחד, קחו בחשבון את כמות ההזעה שלא תעבור את כמות ההכלה של כלי הקיבול ותרטיב את המשטח שתחתיו. יתכן כי יקח כשבועיים או אף יותר עד שכל המלח יתמוסס החוצה ושטעם מי ההזעה יהיה טעים לשתיה.

    כד מחימר "לח" הוא כזה שלא הוסף מלח לעיסה שלו ולכן לא תהיה לו נטייה להזעה. הוא נוח יותר לשימוש מפני שאינו דורש תשומת לב והשגחה של הכד "המזיע". טעמם של המים הוא "קטיפיתי".עדיין יתכן כי הכד יזיע מעט רטיבות

    *יש כאלה המעדיפים את הטעם ה"מאוורר" של הכדים המזיעים ויש כאלה המעדיפים את הטעם ה"קטיפתי" של הכדים מחימר מסוג "לח".